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   學校廚房食堂有很多學生，但長期采用食堂廚房排油煙管會在表面沉積油垢。如果不及時清洗，很容易引起火災；因此，記得定期清洗油煙管。那學校廚房煙道有什么清潔方法呢？下面隨樂創(chuàng)一起來學習下吧。
如何清潔學校廚房的煙道。
1.將需要清潔的廚房排風機全部移除，放置在指定位置，用塑料薄膜覆蓋.膠帶密封，防止電機燒壞。
2.變通式下水道可用于廚房排煙管道下方，將清洗管道的污水直接連接到地下污水井，避免二次污染。
3.取下廚房排煙管上端的頂蓋，方便直接操作。
4.高壓清洗機進水置于含有保持性除油劑的大塑料桶內(nèi)，出水槍(水槍)部分改造為旋轉(zhuǎn)噴頭。為了防止因管道壓力過大造成噴頭不穩(wěn)定，將其下面的重物懸置平衡，然后放入立式廚房排煙管中，開動除油劑，使除油劑噴到廚房排煙管內(nèi)壁，從上到下，直至一層�？筛鶕�(jù)清洗需要調(diào)節(jié)壓力。大約浸泡30分鐘左右，在化學力得作用下，油垢自行脫落，反復沖刷多遍，再用清水沖洗。由于各管內(nèi)部中間有隔管，故每條管要進行多次清潔。
5.清洗后，將拆除的排氣扇安裝好，基本保持廚房無污染。
廚房排煙管道長期不清晰得危害
  廚房排煙管在使用過程中被油煙污染，導致管道堵塞，使油煙中的一氧化碳等有害氣體長期停留在廚房，隨著空氣侵入人體呼吸道，導致食欲不振、抑郁等癥狀。同時，廚房排煙管成為廚房火災的一大隱患。一旦火星進入廚房排煙管，很容易引起火災。
  為了保證學校廚房的安全，我們需要消除和維護任何可能有害的情況；歡迎關(guān)注樂創(chuàng)商業(yè)廚房項目官網(wǎng)，查閱更多商業(yè)廚房設備維護、商業(yè)廚房項目合理設計布局等文章。